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再開!!
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わが家のパンのストックが無くなったので、パン作りを再開しました。
ホシノ酵母で焼いたイギリスパン。
ほんの少しだけど窯のびもして、なんとか焼きあがりました♪
ただ、このあとイーストでも角食を焼いているのですが粉が変わったせいか、うまくいかず、何度も過発酵に…
初めての過発酵のパンに衝撃を受けた私です(涙)
いつかこのスランプから抜け出せるのかなぁ・・・
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by ayunote | 2010-03-12 14:06 | お家時間
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