beau temps

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今日は雪が降ったり、あたたかな日が差し込んだり・・・

冷蔵庫にあんこが入っていたのを思い出した.
かなり甘さを控えてみたので、パクパクとそのままで食べれてしまうあんこ.
今日はうぐいすきなこをまぶして・・・・

今日は本を見て過ごしましょ!!

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ある日の週末・・・
最近は寒いので、お家で過ごす時間が長くなります.

ゆっくりと朝ごはんを食べたり、お茶の時間を楽しんだり・・・
パンも焼いてみたり.

次は何してお家時間を楽しもうかなぁ

ちいさなごはんの会

いつも食べているお家ごはん
おいしいって言ってもらえるのが1番うれしい.

前日にコトコト炊いた小豆は、かなり甘さを控えてちいさなおはぎに・・・
柳桜園のほうじ茶とともにおだししました.

外は寒かったけれど、お家でのんびり・ゆっくりとした楽しい時間をすごして心はポカポカ!!
ぜひぜひまた遊びにきてくださいねっ

初焼き

今年はじめてパンを焼きました.
めずらしくお惣菜パン!!

ポテトのマリネとソーセージパンの2種類を作りました.
出来上がりのパンをおきにいりの紅茶と・・・

捏ねた生地の香り、焼きあがったパンの香り
お家の中いっぱいに広がるいい香りに癒されました!!

お家party

franceから帰国した友達と、franceaでお世話になったお友達が我が家にやってきました.
だんな君と4人でお家party.
franceで再会を約束してから約1ヶ月,すごく楽しみしていました.

france人なのに日本食が大好きということで、我が家の定番menuにしました.
franceではコース風にして食べるので、いつもは大皿で出すけれど今回はコース仕立てに!!
前菜のつもりでササミの茗荷・シソ・梅風味、出し巻き卵、ほうれん草の胡麻和え、そのあと肉じゃがにから揚げ、蟹の塩ゆで、茶わん蒸し、かまどさんで炊いたごはんetc・・・を順番に.

ビールに焼酎・梅酒、赤ワインにアルザスの白ワイン・・・・よく呑み、よく食べ、よく笑った1日となりました.

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無病息災を願って、七草粥をつくりました.

健康が家族にとって1番のしあわせ!!

今年1年、家族みんなが健康に暮らせますように・・・

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明けましておめでとうございます‼
今年ものんびり更新になると思いますが、よろしくお願いします.

あっという間に新年・・・
昨年はお友達の力を借りて、いろんなことにチャレンジできた１年だったような気がします.
今年もゆっくりとしか進めない私だけど、日々の時間を大切に、そして楽しみながら前に進めたらいいなぁと思います‼

merry christmas☆

急遽決めたfrance行き.
『本場のchristmasはいいよ～!!プロヴァンスやストラスブールにも一緒に行こう』っていうお友達の言葉が魅力的で12月はじめにいってきました.
今回は南porovence,lyon,strasbourgへ!!

provenceは、小さな村をのんびりとまわり,素敵なシャンプルドッドへも泊ることができました.
lyonでは、毎年12月8日に行われる「光の祭典」 (Fête des Lumières) を見ることができ,strasbourgではMarchés　de　Noël　à　Strasbourg(クリスマス市）や小さな村のクリスマス市へ.

本場ヨーロッパのchristmasは素敵で、かわいくて、そしてとても幻想的・・・心に残る旅になりました.
いつかまたゆっくりと綴っていけたらと思っています‼

今日はChristmas Eve☆
素敵な1日になりますように・・・
merry christmas!!

好きな風景

この季節、寒いのは嫌いだけれどこの古いストーブをみるとなんだか心がなごみます.
夜になるとガラスの部分から見える炎がやさしく、ちょっぴり暖炉や薪ストーブ気分に!!

このストーブも昭和初期のものだけど、今も現役!!
今のものにはないこの雰囲気・・・大切にしたいです.

お茶会

今年最後のイベントのお茶会.
ドアを開けたらふんわりとあま～い・やさしいお茶の香りでお出迎えをしてもらいました!!
この一瞬でしあわせ気分♪

同じ茶葉でも温度や淹れる人によってぜんぜん違う味になる日本茶.
ダシのようにとろ～んとした甘みのある味になったり、すっきりとした味になったり・・・不思議です
奥が深いなぁ.

おいしい米粉パンのlunchを堪能し、煎茶のジュレとソルベ、そしてクレープにグリーンハーブティー.
よく飲み、よく食べ、よくしゃべって、よく笑った1日になりました.

お茶をゆっくり楽しむ時間を日々の生活に少しでも取り入れることができたらいいなぁ・・・と思います.
もっともっとお茶のことを知りたいので、ぜひぜひ来年またlessonをお願いしますっ!!